culturas Alimentares
a qualidade da alimentação das famílias dos agricultores familiares e de estabelecer uma relação entre a diversificação das culturas e da criação animal.
Distribuição de Fruteiras
A agrobiodiversidade observada nas culturas anuais e criação animal, bem como produtos obtidos dos roçados e quintais (hortaliças e legumes) permitem às famílias uma alimentação variada e rica em fonte de calorias, provenientes do consumo de arroz, feijão, milho e mandioca; em fonte de proteínas provenientes do consumo de ovos e carne de aves e suínos, leite e derivados; e em fonte de sais minerais e vitaminas provenientes das verduras, legumes e das numerosas espécies de frutas.
Esses resultados distinguem a dieta da comunidade estudada. A dieta dos primeiros é constituída principalmente de farinha de mandioca, peixe e muito mais (nos locais em que ocorre a palmeira), e a dieta dos segundos, é feita à base de farinha de mandioca, arroz, feijão, carne de galinha e frutas regionais. Nas comunidades de rurais, as verduras, legumes, e frutas são raramente consumidas, havendo complementação da dieta com carne de caça.
Mangueiras e Citrinos
A agrobiodiversidade observada nas culturas anuais e criação animal, bem como produtos obtidos dos roçados e quintais (hortaliças e legumes) permitem às famílias uma alimentação variada e rica em fonte de calorias, provenientes do consumo de arroz, feijão, milho e mandioca; em fonte de proteínas provenientes do consumo de ovos e carne de aves e suínos, leite e derivados; e em fonte de sais minerais e vitaminas provenientes das verduras, legumes e das numerosas espécies de frutas.
Esses resultados distinguem a dieta da comunidade estudada. A dieta dos primeiros é constituída principalmente de farinha de mandioca, peixe e muito mais (nos locais em que ocorre a palmeira), e a dieta dos segundos, é feita à base de farinha de mandioca, arroz, feijão, carne de galinha e frutas regionais. Nas comunidades de rurais, as verduras, legumes, e frutas são raramente consumidas, havendo complementação da dieta com carne de caça.
Distribuição de Fruteiras
A agrobiodiversidade observada nas culturas anuais e criação animal, bem como produtos obtidos dos roçados e quintais (hortaliças e legumes) permitem às famílias uma alimentação variada e rica em fonte de calorias, provenientes do consumo de arroz, feijão, milho e mandioca; em fonte de proteínas provenientes do consumo de ovos e carne de aves e suínos, leite e derivados; e em fonte de sais minerais e vitaminas provenientes das verduras, legumes e das numerosas espécies de frutas.
Esses resultados distinguem a dieta da comunidade estudada. A dieta dos primeiros é constituída principalmente de farinha de mandioca, peixe e muito mais (nos locais em que ocorre a palmeira), e a dieta dos segundos, é feita à base de farinha de mandioca, arroz, feijão, carne de galinha e frutas regionais. Nas comunidades de rurais, as verduras, legumes, e frutas são raramente consumidas, havendo complementação da dieta com carne de caça.
Distribuição de plantas
A agrobiodiversidade observada nas culturas anuais e criação animal, bem como produtos obtidos dos roçados e quintais (hortaliças e legumes) permitem às famílias uma alimentação variada e rica em fonte de calorias, provenientes do consumo de arroz, feijão, milho e mandioca; em fonte de proteínas provenientes do consumo de ovos e carne de aves e suínos, leite e derivados; e em fonte de sais minerais e vitaminas provenientes das verduras, legumes e das numerosas espécies de frutas.
Esses resultados distinguem a dieta da comunidade estudada. A dieta dos primeiros é constituída principalmente de farinha de mandioca, peixe e muito mais (nos locais em que ocorre a palmeira), e a dieta dos segundos, é feita à base de farinha de mandioca, arroz, feijão, carne de galinha e frutas regionais. Nas comunidades de rurais, as verduras, legumes, e frutas são raramente consumidas, havendo complementação da dieta com carne de caça.
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